ANÁLISIS DEL PROGRAMA EDUCATIVO DE LA MSA

La seguridad alimentaria existe cuando las personas tienen acceso en todo momento a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y todo lo que conlleva a una vida sana.

La crisis agroalimentaria del 2008 afectó de diferentes maneras a los países y sus habitantes, fueran estos exportadores o importadores netos de alimentos o de acuerdo con su grado de desarrollo económico y de integración de sus sectores agroalimentarios al mercado global, fue que se tomó en consideración de nueva  cuenta el tema de la Seguridad Alimentaria a nivel internacional.

Durante la Cumbre Agroalimentaria de Roma, celebrada en Junio de 2008, surge la inquietud para la creación del programa de una “Maestría en Seguridad Alimentaría”, en donde “se exhorta a la comunidad internacional para que incremente la ayuda para los países en desarrollo, en particular para los países menos desarrollados y para aquellos que resienten las repercusiones más negativas del alza de los precios”.Con el fin de contribuir en la mitigación de la inseguridad alimentaria se propone desde el ámbito académico la  formación de profesionales, mediante una Maestría en Seguridad Alimentaria, para que sus egresados  puedan contribuir, desde sus diferentes puestos de trabajo a incentivar la Seguridad Alimentaria aplicando lo aprendido durante su formación académica y profesional.

El plan de estudios de la Maestría en Seguridad Alimentaria, pretende desarrollar en los estudiantes ciertas competencias específicas y transversales de las cuales me siento identificada en las siguientes:

Específicas

1. Determina los factores de seguridad alimentaria que afectan una región, referenciando los componentes socio económico, cultural y política en prospectiva. Considero que es importante antes de abordar el tema descubrir cuales son los factores para poder trabajar específicamente sobre ellos.

2. Analiza las principales tendencias de producción del sistema agropecuario para seleccionar alternativas óptimas, a partir de las necesidades detectadas, relacionando el crecimiento de la población, eventos climáticos y políticas públicas. Desde mi punto de vista siendo Ingeniero Agrónomo me es de gran importancia llevar un análisis sobre la producción de los insumos, así como las necesidades que se requiere para poder planear alternativas que ayuden a solucionar el tema. 

3. Diseña propuestas de solución para contribuir a mejorar el entorno, el contexto y la problemática social en materia de seguridad alimentaria mediante un enfoque integral, sensibilidad social, valores éticos y morales. Mi objetivo es poder realizar propuestas para la solución de la inseguridad alimentaria.

Transversales

1. Desarrolla habilidades, destrezas y valores que le permitan abordar la problemática de inseguridad alimentaria por medio de un análisis crítico y propositivo. Para mi es necesario llevar a cabo un análisis sobre los problemas que interfieren con el tema para después poder actuar de manera correcta.

2. Implementa proyectos de investigación para probar hipótesis y llegar a conclusiones mediante la recolección y análisis de datos válidos y confiables. Para mi es un punto muy importante el llevar a cabo una investigación en donde haya conclusiones satisfactorias a partir de datos reales.

3.Gestiona conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes para desarrollar los proyectos de innovación en Seguridad Alimentaria mediante el uso y aplicación integrada de Tecnologías de Información y Comunicación (TIC). Es una herramienta fundamental para poder abordar el tema.

El Dr. Casio Luiselli  señala que el tema de Seguridad Alimentaria es un gran desafió Global en lo cual coincido totalmente, puesto que  es una actividad esencial para el ser humano sin importar su condición social, ubicación, género, etc. También menciona que la palabra clave para comprender el tema es el acceso a nutrientes e ingesta calórica mínima para las poblaciones mas vulnerables.

Las universidad juegan un papel muy importante ya que Forman profesionales que diseñen, implementen y evalúen estudios diagnósticos, intervenciones y proyectos de mitigación en áreas de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad de alimentos, para promover la seguridad alimentaria en los niveles de comunidad, país o región.